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“Günter Rohregger, da maestro di sci a maestro dell’arte gelatiera. Trasferitosi da Bolzano a Roma, apre nel 2012 il suo primo punto vendita. Direttamente dalle Dolomiti porta l’acqua Plose che fa da base alle sue preparazioni di frutta. Qui i gusti proposti cambiano secondo la stagionalità dei prodotti. Da provare i cioccolati, dal monorigine a quello con il Grand Marnier, fino ad arrivare all’accostamento cioccolato e gorgonzola. La proposta comprende anche i classici come il Gianduiotto Torinese, il Pistacchio Mediterraneo e i sorbetti per quanto riguarda i gusti di frutta. Da citare il particolarissimo Pino Mugo, base di latte bio microfiltrato, panna fresca e olio essenziale al Pino Mugo.”